おもしろ埼玉県あるある

関東で東京の北部に位置し、東西に広いため特徴あふれる埼玉県のあるあるネタをご紹介するブログです。

こんばんは、こうちゃんです。

麻婆豆腐ラーメンは各地で作られ、
ラーメンメニューとしても定番になりつつありますが、

辛みのない、埼玉生まれのご当地ラーメンのひとつが、

豆腐ラーメン

です。

豆腐ラーメン

1970年(昭和45年)、埼玉県岩槻市(当時)の岩槻公園(現・岩槻城址公園)内にある岩槻市立福祉会館(現・さいたま市民会館いわつき)内の
『レストラン大手門』で当時コックとしてここに勤めていた高木利三(現在は、さいたま市桜区にある『トーフラーメン幸楊』の店主)が、
当時の社長らに賄いとして豆腐を使いラーメンに合った味で作ったのが豆腐ラーメンとされています。

その後、メニューに加わり、豆腐ラーメンが人気になり当時の岩槻市内の様々な店で出される程に。

あっさり鶏がら醤油ラーメンが基本ですが、その上に醤油ベースの絹豆腐と挽肉の餡がたっぷりかかった麺料理、
見た目は麻婆ラーメンに似ているが、ほとんど豆腐あんには辛みを含ませないものです。

とがった味付け等はありませんので、
インパクトはありませんが、豆腐自体や、ラーメンの味付け等で、長年老若男女に愛されて、
岩槻エリアでご当地ラーメンとして愛され、
そこから、2008年(平成20年)の第2回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で初出場で優勝し、その名が広まりました。

お店で食べられる場所としては、
発祥の店でもある、レストラン大手門(さいたま市岩槻区太田 ・岩槻城址公園中さいたま市民会館いわつき内)
学生に人気の店 とうふらぁめん蘭蘭(さいたま市岩槻区本町 ・岩槻駅近く)
考案者の店 トーフラーメン幸楊(さいたま市桜区田島 ・田島団地前)

などなど

辛みがなく、豆腐のうま煮のようなものをかけた
あんかけらーめんのようになっています。

よろしければこちら
https://ramen.rentafree.net/entry/926582
でご紹介などもしております。
ご覧になってみてください。



こうちゃん

こんばんは、こうちゃんです。

こちら、おいしいやきとりが名物の、
東松山市にまつわるあるあるですが、

やきとりはやきとん

yaki_p09
http://www.city.higashimatsuyama.lg.jp/kanko/taberu/yakitori/1351670660274.html

そうなんです。

東松山のおいしいやきとりはメインがやきとんなんです。
主に豚のカシラを出すのが定番で、一般的なやきとりというと、タレか塩で食べる、というものですが、
こちら、東松山の定番は、各お店がこだわった、おいしい味噌ダレになります。

そして、多くの店ではやきとりコースお任せのスタイルが見られ、
席について飲み物を注文、他、乾きもの程度は自分でオーダーしますが、
あとのやきとりは、ほっといても焼き上がり次第自動で持ってきてくれる、なんて店も結構見られます。

とてもおいしく個性豊かな味噌味のやきとりが食べられますので、
ぜひお近くにおいでの際は試してみることをオススメします。


こうちゃん

こんばんは、こうちゃんです。

埼玉県民にとっては普通の、でも全国ではあまり知られていない、
埼玉限定で給食によく出る、

さきたまライスボール

です。

さきたまライスボールとは県産米50%、県産小麦50%を合わせて作った、米粉パンです。
卵を使ってないので卵アレルギーの子供でも食べれるというものらしいです。

名前こそライスボールですが、おにぎりのことではありません、米粉パンで、
アレルギーにもやさしく、埼玉県の給食で多々利用されております。

さきたまライスボールは名前に埼玉を指す名称が入っているから埼玉限定としても、
このような米粉パンで給食に利用されているものは、他県ではあまり見られません。

こうちゃん

あけましておめでとうございます、こうちゃんです。

昨年中はお世話になりました。
まだまだこれからなブログですが、
がんばって作り進めていきますので、
どうか本年もよろしくお願いいたします。


ちょいと意味のわからないニュースではありますが、

http://milfled.seesaa.net/article/460813994.html

なんていいますか、頭が良すぎると逆にバカになるんですかねw
なんでも特殊な名称つければいいってもんでもないかと。

別にこんなん会社ごとのルールで好きにしなはれと、
もしくは全体でやるなら罰則付きの労働基準法改正でもしなさいなと。
そうじゃないなら中小企業とかが従うわけがないじゃないですか。
変に金や労力はかけずに風潮だけ作ろうとか・・・無駄ですよね。


そして、これは驚きのニュースです。

http://www.kotaro269.com/articles/57151.html

どれほどの金かけてんだよ、という例です。
ビルの側面に、ポンプで吸い上げた水を流し、
人工の滝を作っています。

とんでもないお金かかってそうですけど・・・
まあ、こんな風にメディア取り上げられれば、
宣伝費と思ってちょうどよいんですかね、これ。
実際、これで知名度アップしますし、安いCM料みたいなもんですもんねえ。


http://www.scienceplus2ch.com/article/474451291.html
まあ因果応報というか、
例の大学生がやらかしてしまったもんだし、
店の方にも客を選ぶ権利がありますしね。


こうちゃん

こんばんは、こうちゃんです。

年の瀬のお忙しいところ失礼します。
本年もお世話になりました。
まだまだなブログですいませんが、
少しずつネタも集め、記事も増やし、充実させていこうと思いますので、
また来年もよろしくお願いいたします。


http://channelz.blog.fc2.com/blog-entry-15121.html
あ、あれ??
同じ大都市の愛知県はどこに??


http://rabitsokuhou.2chblog.jp/archives/68808644.html
な、なぜマスクを裏表逆につけてしまったのか??


http://hattatu-matome.ldblog.jp/archives/56619802.html
この国の労働システムはおかしいですよね。
人生のすべてを仕事に捧げろとか、もう狂気ですよ。



こうちゃん

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